“Despierta Tus Sentidos” Experiencias Veganas Y Vegetarianas En La Paz
La comida vegana se ha popularizado en todo el mundo en los últimos años, y afortunadamente hoy en día no hay inconvenientes para encontrar una gran variedad de opciones veganas en restaurantes y productos en supermercados. Incluso existen secciones enteras dedicadas a quesos, cremas, leches y productos cárnicos veganos.
Si eres nuevo en esta comunidad o aún no lo sabías, permíteme explicarte que la comida vegana excluye cualquier ingrediente de origen animal, incluyendo la miel. El veganismo se basa en una filosofía que promueve el respeto por los animales y busca reducir el sufrimiento animal.
Por otro lado, la dieta vegetariana permite algunos productos de origen animal, como lácteos y huevos, pero excluye completamente la carne y algunos productos derivados. Su filosofía se basa en la idea de que es incorrecto matar o hacer sufrir a los animales para el consumo humano. Esta dieta tiene sus raíces en tradiciones filosóficas como el hinduismo, budismo y jainismo, que defienden la no violencia y la compasión hacia todos los seres vivos.
Además de los aspectos éticos, es importante destacar que la producción de carne es insostenible y perjudicial para el medio ambiente. El cambio hacia una dieta vegetariana o vegana se considera una forma efectiva de abordar problemas como el cambio climático y la deforestación. Además, el consumo de carne se ha relacionado con problemas de salud, como ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.
Teniendo en cuenta los beneficios para la salud y el medio ambiente, aquellos que no son veganos ni vegetarianos podrían considerar encontrar un equilibrio y armonía en su dieta, incorporando opciones veganas o vegetarianas al menos un día a la semana. Es posible que te sorprendas con las delicias que descubras y tanto tu salud como la del planeta te lo agradecerán.
A continuación, te presentaré una lista de restaurantes en La Paz donde puedes encontrar opciones veganas y vegetarianas. Empezaré por los restaurantes 100% veganos, luego mencionaré aquellos que ofrecen opciones vegetarianas y veganas, y finalmente daré algunas recomendaciones para aquellos que busquen opciones veganas en restaurantes que no sean exclusivamente veganos o vegetarianos. ¡Comencemos!
- Mango Blues: Esta taquería es 100% vegana y ofrece una deliciosa selección de tacos mexicanos, incluyendo opciones como bistec, pastor, chorizo, carnitas y vegetales. Además, se dice que su pastel de chocolate es irresistible. ¡No dudes en probarlo! Puedes encontrar más información en sus redes sociales: Instagram Mango Blues
- Planeta Veggie: Este lugar no solo te ofrece desayunos y almuerzos con opciones como hamburguesas, wraps y comida del día, sino que también puedes comprar productos veganos para tu despensa, como semillas y especias a granel. Además, cuentan con una variedad de opciones congeladas de marcas reconocidas y de excelente calidad. No puedes perderte su pay de manzana, ¡es delicioso! Visita su Instagram para más detalles: Instagram Planeta Veggie
- Gaia Comida Vegana: Si buscas comida rápida, este lugar es ideal. Ofrecen perros calientes, hamburguesas, tortas, alitas, papa rellena y platillos del día. Su sazón es sabrosa y el ambiente es apacible para disfrutar de tu comida. Te recomiendo probar sus nachos, ¡son increíbles! Puedes encontrar más información en su Instagram: Instagram Gaia Comida Vegana
Ahora pasemos a las opciones vegetarianas que también ofrecen opciones veganas, y luego daré algunos consejos para comer vegano en restaurantes que no son exclusivamente veganos o vegetarianos.
- Los Girasoles: Este restaurante de comida vegetariana y tienda naturista lleva más de 30 años en La Paz. Además de ofrecer deliciosos wraps y sandwiches con variedad de vegetales, también elaboran sus propias galletas, granola y yogurt. Cuentan con embutidos veganos y una amplia selección de productos naturales. También podrás disfrutar de jugos y licuados con ingredientes naturales y superalimentos. Aunque manejan lácteos, huevos y queso, su oferta es principalmente vegetariana. Puedes obtener más información en su página de Facebook: Facebook Los Girasoles
- El Vegetariano Coreano: Si buscas variedad y sabores creativos, este restaurante te encantará. Ofrecen comida coreana de temporada, con opciones veganas deliciosas. Su menú incluye sopas, tallarines, empanadas coreanas y ramen. Si deseas probar algo diferente a la comida mexicana, este lugar es perfecto para variar tu menú. Puedes obtener más información en su página web: El Vegetariano Coreano
- Nosotros meros, Capuchino. Date un paseo por nuestras redes, babea con nuestro menú, y agendate para un toquin o cine mientras comes delicioso. No solo somos restaurante, también tenemos variedad de eventos en nuestro foro al aire libre, donde hacemos eventos de música, cine y arte . Todo o casi todo puede ser vegano, bebidas originales y ambiente relajado.
Finalmente, me gustaría darte algunas recomendaciones para disfrutar de una comida vegana sabrosa en La Paz, incluso en restaurantes que no sean exclusivamente veganos o vegetarianos. Por ejemplo, cuando salgas a desayunar, los chilaquiles pueden ser fácilmente veganos si los pides sin queso, crema ni carne. En muchos restaurantes encontrarás frijoles como acompañamiento, lo cual es una ventaja, ya que puedes complementarlos con ensaladas o vegetales. Además, existen opciones veganas para tacos, sopes, tlacoyos y quesadillas, como los de frijol, flor de calabaza, setas o papa. También puedes encontrar hamburguesas de portobello y sopas veganas. La escena vegana en La Paz está creciendo rápidamente, por lo que es probable que encuentres opciones veganas en lugares donde menos lo esperas. Si descubres algo sorprendente o nuevo, ¡compártelo en los comentarios para que podamos probarlo también!
¡Que tengas buen provecho y hasta la próxima!
